Ukázalo se, že jsem předtím neuměla vařit brambory: Jak se to tedy má správně dělat

Nejprve brambory je potřeba umýt a oloupat. Umývat brambory je potřeba velmi důkladně, i když je budete později čistit.

Brambory / Zdroj: super-shef.pw

Dále nakrájejte brambory na plátky a dejte je do vody. Voda musí být studena. Poté nechte nakrájené brambory ve vodě. Stačí jen pár minut. To se děla pro to, aby přebytečný škrob se vymyl se zeleniny.

Mezitím nalijeme do hrnce vodu a dáme ji na oheň. Počkáme, až se voda uvaří.

Brambory / Zdroj: super-shef.pw

Opláchněte brambory a dejte do vroucí vody. Přidejte sůl, zakryjte víkem a vařte, dokud se brambory zcela neuvaří.

Stejným způsobem můžete vařit brambory ve slupce, ale nemusí být nakrájené a namočené. Jen dobře umyjte brambory a ponořte je do vroucí vody.

Brambory / Zdroj: super-shef.pw

Vařené brambory si tak zachovávají své užitečné vlastnosti a jsou mnohonásobně chutnější. Věděli jste o tomto způsobu? Zkuste uvařit brambory naším způsobem a už nikdy nebudete vařit jako předtím.

Podávejte vařené brambory s máslem nebo omáčkou se smetanou a bylinkami, můžete z něj udělat pyré a doplnit masovou omáčkou a zeleninovým salátem.

Brambory / Zdroj: super-shef.pw

PSALI JSME: ZAHRADNÍK NA ROK ZAPOMNĚL NA BRAMBORY VE SKLEPĚ A NEMŮŽE UVĚŘIT VLASTNÍM OČÍM: POCHOPIL, ŽE SE JEDNÁ O ZVLÁŠTNÍ ROSTLINU

PŘIPOMÍNÁME: KUCHAŘ UJIŠŤUJE, ŽE JSOU TO NEJCHUTNĚJŠÍ PEČENÉ BRAMBORY: V ČEM JE TEDY TAJEMSTVÍ