Brokolice je zdravý a chutný produkt. Tato odrůda zelí je bohatá na vitamíny a minerály. Jeho květenství je ale uspořádáno tak, aby se na něm snadno hromadilo znečištění a škodlivé látky. Nejedná se pouze o půdní částice, ale také o zbytky pesticidů. Není vždy možné je opláchnout pod tekoucí vodou. Existuje několik osvědčených způsobů čištění brokolice.
Brokolice/Zdroj: syl.ru
Proč je pro vás brokolice dobrá
Zdravé stravovací návyky často zahrnují brokolici. Tento produkt zvyšuje imunitu a odolnost těla vůči infekcím. Je chutné a výživné, ale nízkokalorické. Brokolicové přílohy jsou dobré pro lidi, kteří chtějí zhubnout.
Brokolice obsahuje látky, které posilují kosti. Tento produkt se doporučuje zejména dětem a starším lidem.
Brokolice je ale prospěšná pouze tehdy, pokud je důkladně vyčištěná. Nakonec znečištění, pesticidy a larvy parazitů mohou poškodit zdraví.
Brokolice/Zdroj: syl.ru
Sůl
Sůl působí jako antiseptikum. Ničí mikroby, stejně jako larvy a vajíčka škůdců. Tento produkt lze použít k čištění potravin.
Brokolici nakrájejte na malé kousky. Vložte je do misky se studenou vodou.
Brokolice/Zdroj: syl.ru
Do vody přidejte pár lžící soli. Dobře promíchejte. Brokolici namočte do slané vody asi na 10-15 minut. Během této doby sůl zničí larvy a choroboplodné zárodky. Poté produkt opláchněte pod tekoucí vodou.
Brokolice/Zdroj: syl.ru
Soda
Soda pomáhá také odstraňovat nečistoty a pesticidy. Účinně ničí larvy a vajíčka škodlivého hmyzu.
Nakrájejte zelí na malé kousky.
Brokolice/Zdroj: syl.ru
Nalijte vodu do hrnce nebo misky. Přidejte 2 lžíce jedlé sody. Brokolice nechejte asi na 15 minut. Během této doby jedlá soda zabije bakterie, částice pesticidů a larvy.
Brokolice/Zdroj: syl.ru
Po zpracování nezapomeňte brokolici několikrát opláchnout. To pomůže nejen odstranit všechny zbývající nečistoty, ale také eliminuje chuť jedlé sody v produktu.
Mouka a sůl
Použití mouky a soli je jedním z nejúčinnějších způsobů, jak odstranit nečistoty z brokolice. Tato metoda má dvojí účinek. Mouka absorbuje škodlivé nečistoty a pesticidy. Sůl je přírodní antiseptikum, které ničí škodlivé mikroorganismy.
Stejně jako u předchozích receptů musíte brokolici nasekat na malé kousky. Umístěte je do hrnce s vodou. Do tekutiny přidejte lžíci soli a mouky a poté dobře promíchejte. Po 5-10 minutách můžete vodu vylit.
Brokolice/Zdroj: syl.ru
PSALI JSME: NEUVĚŘITELNÁ PORCE SLAVNOSTNÍHO JÍDLA: RECEPT NA MASOVÝ DORT UCHVÁTÍ KAŽDÉHO
