Jedlý hmyz bude k dispozici ve všech 27 členských státech EU.
Evropská unie schválila prodej sušených žlutých moučných červů jako potraviny určené ke konzumaci. Podle Evropské komise je lze použít jako občerstvení nebo jako součást jiných pokrmů, například pečiva nebo těstovin.
Stálý výbor pro rostliny, zvířata, potraviny a krmiva (PAFF) schválil prodej sušených moučných červů (Tenebrio molitor) pro lidskou spotřebu jako alternativní zdroj bílkovin.
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) ale dospěl k závěru, že konzumace žlutého moučného červu může potenciálně způsobit alergickou reakci. To může mít vliv na lidi, kteří už mají alergie na korýše a roztoče.
Očekává se, že trh jedlého hmyzu poroste ve srovnání s rokem 2020 přibližně o 26,5% a do roku 2027 dosáhne 4,63 miliardy USD, uvádí společnost Meticulous Market Research.
„Jedlý hmyz může být skvělým řešením, protože je velmi výživný. Kromě toho má ve srovnání s masem výhody z hlediska životního prostředí,“ uvádí se v prohlášení.
Svět českého filmu a televize se zahalil do smutku. V neděli 5. května 2024 ve…
Lucie Borhyová miluje sluníčko a její fanoušci to vědí. Proto nikoho nepřekvapilo, že se dovolenou…
Před pár dny Dara Rolins ukázala obličej po plastické operaci, jde o facelift. Poté ji…
Felix Slováček se v rozhovoru pro Aha! rázně ohradil proti nechutným komentářům Pavla Novotného na…
Agáta Hanychová si nenechala ujít příležitost rýpnout si do vzhledu Dary Rolins po jejím nedávném…
Iveta Bartošová, ikona české populární hudby, sváděla celoživotní boj s démony deprese, která ji v…