Sůl / ilustrační foto / Zdroj: YouTube
Sůl na kuchyňském stole je nejen bílá, ale také růžová, černá, šedá a mnoho dalších druhů. Řekneme vám, jak se liší moře od Himálaje a kdy je třeba použít různé druhy soli.
Sůl / Zdroj: lime.energy
Sůl se liší podle stupně slanosti, liší se v chuti, barvě, vůni. Krystaly soli mohou být různých velikostí a dokonce i tvaru.
V mořské soli je mnoho nečistot, které obohacují její chuť. Obsahuje vápník, hořčík, jód, zinek, selén a další stopové prvky.
Sůl / Zdroj: lime.energy
Mořská sůl se používá široce. Sůl jemného broušení může být použita pro saláty a střední pro pečení a vaření. Mořská sůl je dokonale kombinována s masovými pokrmy, rybami, obilovinami a těstovinami. Také je často součástí složení různých kosmetických přípravků.
Sůl / Zdroj: lime.energy
Himálajská sůl je dvou druhů: černá a růžová. Černá se získává v Nepálu a Indii. Je bohatá na síran železitý, což dává krystalům tmavou barvu. Také má mnoho zahrnutí sirnatých sloučenin s ostrým zápachem sirovodíku. V Asii je tato sůl milována a mimo tuto zemi se vůně takové soli může zdát příliš specifická.
Sůl / Zdroj: lime.energy
Růžová himálajská sůl se těží ve velkých blocích v horských oblastech Pákistánu a východní Indie. Jedná se o hrubou sůl, která obsahuje různé nečistoty. Růžové zbarvení této soli dodávají částice oxidu železa a chloridu draselného. Obsahuje také více než 80 minerálů: fosfor, měď, železo a další.
Sůl / Zdroj: lime.energy
Nejčastěji se tato sůl používá k dekoraci různých pokrmů. Některé slavné restaurace používají speciální nádobí vyrobené z himálajské soli.
Sůl / Zdroj: lime.energy
Dusitanová sůl patří k potravinovým doplňkům a má své číslo E250. Tato sůl se získává přidáním do běžné soli dusitanu sodného. Tato sůl má sladkou chuť.
V první řadě, dusitanová sůl se používá při výrobě vařené a uzené klobásy, šunky, klobás a tak dále. Také ji lze používat pro nakládaní mletého masa, ryby, konzervované potraviny. Maso solené dusitanovou solí je velmi chutné a krásné. Musíte si jen pamatovat na správnou koncentraci.
Sůl / Zdroj: lime.energy
PSALI JSME: UŽ ROK NEKUPUJI PRACÍ PROSTŘEDKY. TAJNÝ PRODUKT, KTERÝ VYŘEŠÍ TISÍC PROBLÉMŮ VE VAŠÍ DOMÁCNOSTI
PŘIPOMÍNÁME: KAMARÁDKA MĚ NAUČILA ROZMRAZOVAT RYBY A MASO ZA 7-10 MINUT: TEĎ S VÁMI SE TOUTO METODOU PODĚLÍM
Veronika Žilková myslí na budoucnost s předstihem. Přestože je stále pracovně aktivní a rozhodně nepůsobí…
Petr Fiala se znovu postaral o pořádný rozruch na sociálních sítích. Tentokrát přitom nešlo o…
Eva Decroix si dopřává pár dní, kdy může na politiku alespoň na chvíli zapomenout. Místo…
Lela Vémolová prožívá pořádně turbulentní období. Po rozpadu manželství s Karlosem Vémolou se její život…
Politická přestřelka kolem Petra Macinky a Pražského hradu zdaleka nekončí. Do popředí se znovu dostala…
Štefan Margita vstupuje do další životní etapy, ale rozhodně nepůsobí dojmem člověka, který by chtěl…