Velmi často pro saláty nebo guláš je třeba jemně nakrájet zelí. Ano, to může být provedeno ručně, s běžným kuchyňským nožem, ale to vyžaduje spoustu fyzické námahy a spoustu času.
Mixér taky moc nepomáhá. Změní zelné listy na připomínající bramborovou kaši, nepříjemnou ani chuťově, ani vzhledově. Kromě toho, během krájení, zelenina uvolňuje hodně šťávy, která při vaření není vůbec nutná. A samotné listy kvůli fyzickému dopadu nožů mění strukturu.
Také existuje speciální struhadlo pro zelí. Ale listy stejně zůstávají příliš velké. Řešení se ukázalo velmi jednoduché a geniální. Stačí nastrouhat zelí na obyčejném struhadle.
Takto nakrájené zelí je skvělé pro vytváření zeleninových karbanátku. Není ani malá, ani velká. Strouhání zelí pro karbanátky takovým způsobem trvá ani ne 5 minut.
PŘIPOMÍNÁME: LAHODNÉ, VITAMÍNOVÉ A KŘUPAVÉ NAKLÁDANÉ ZELÍ: JAK TO UDĚLAT ZA 15 MINUT
Felix Slováček se vrátil z Malty do Česka a musí znovu řešit různé problémy. Jeho…
Ve středu český umělecký svět zasáhla smutná zpráva, do nebe odešel tanečník a choreograf Vlastimil…
V červenci oslaví Helena Vondráčková 77. narozeniny. Připravuje se na svůj velký koncert v O2…
V roce 2011 se Eva Burešová zúčastnila televizní soutěže Česko Slovensko má talent. Zazpívala tehdy…
V úterý 16. května 2024 nás navždy opustil jeden z nejvýznamnějších českých baletních mistrů, příležitostný…
Bára Basiková byla třikrát vdaná, s třetím manželem se rozvedla v roce 2018. Zpěvačka poté…