Velmi často pro saláty nebo guláš je třeba jemně nakrájet zelí. Ano, to může být provedeno ručně, s běžným kuchyňským nožem, ale to vyžaduje spoustu fyzické námahy a spoustu času.
Mixér taky moc nepomáhá. Změní zelné listy na připomínající bramborovou kaši, nepříjemnou ani chuťově, ani vzhledově. Kromě toho, během krájení, zelenina uvolňuje hodně šťávy, která při vaření není vůbec nutná. A samotné listy kvůli fyzickému dopadu nožů mění strukturu.
Také existuje speciální struhadlo pro zelí. Ale listy stejně zůstávají příliš velké. Řešení se ukázalo velmi jednoduché a geniální. Stačí nastrouhat zelí na obyčejném struhadle.
Takto nakrájené zelí je skvělé pro vytváření zeleninových karbanátku. Není ani malá, ani velká. Strouhání zelí pro karbanátky takovým způsobem trvá ani ne 5 minut.
PŘIPOMÍNÁME: LAHODNÉ, VITAMÍNOVÉ A KŘUPAVÉ NAKLÁDANÉ ZELÍ: JAK TO UDĚLAT ZA 15 MINUT
Manželé Ondřej Gregor Brzobohatý a Daniela Brzobohatá rozhodně patří k originálním párům českého showbyznysu. Začali…
Artur Štaidl, syn zesnulé zpěvačky Ivety Bartošové a zesnulého hudebníka a skladatele Ladislava Štaidla, se…
Eliška Balzerová se po delší době ukázala ve společnosti a znovu potvrdila, že věk je…
Česká hudební scéna zažila nečekané setkání. Dvě výrazné osobnosti, Dara Rolins a Helena Vondráčková, se…
Herečka Tereza Ramba, známá z filmů Vlastníci a Zápisník alkoholičky, byla hospitalizována na infekčním oddělení…
Finský metalový kytarista Timo Tolkki prohlásil, že Karel Gott měl nemanželského syna, kterého údajně zplodil…