Jak rychle nakrájet zelí bez mixéru nebo nože

Krouhání zelí mi vždycky dělalo problémy, protože neumím rychle krájet nožem a samotný mixér nemám ráda. Mám jen velké nástavce, což vede k velkému množství zelené šťávy.

Struhadlo se také ukázalo jako zbytečné, protože se naopak ukázalo, že zelí je příliš jemně nakrájené, což by se mohlo hodit tak akorát na koláče, řízky a další pokrmy.

Pro střední kousky neexistovala žádná metoda, dokud mi kamarádka nenavrhla, jak by se to dalo udělat. Stalo se to v době, kdy jsem se potýkala s krouháním zelí na výrobu kysaného.

Před celým procesem je třeba zelí rozkrojit na dva kusy, které se rovněž rozříznou na polovinky.

Ze všech částí se pak musí odstranit klíčky.

A pak začíná kouzlo. Ukázalo se, že moje kamarádka používá obyčejnou škrabku na brambory. Vysvětlila, že sekání nožem zabere spoustu času a mixér nemá vždy ty správné nástavce. Lze je samozřejmě zakoupit, ale existuje mnohem jednodušší způsob.

Po rozdělení zelí na 4 části a odstranění stonku se používá pouze škrabka na brambory. Zpracování jednoho klíčku netrvá déle než 10 minut. Jediným problémem je vyříznutí jádra, které by narušilo proces krájení.

Smysl operace je velmi jednoduchý. Po přípravě zelí je třeba škrabkou na zeleninu objet okraj čtvrtky zelí. To pomáhá rychle a tence nakrájet zelí na středně veliké kousky, která jsou ideální na zpracování.

Výhodou této metody je rychlost, která je mnohem rychlejší než práce s nožem, a také pohodlí. Krouhání zelí je velmi snadné a nemusíte k němu používat mixér.

PSALI JSME: „TRPASLIČÍ KVOKTERIER“: SLEPICE SE VYDALY NA PROCHÁZKU A STALY SE POPULÁRNÍMI NA INTERNETU

PŘIPOMÍNÁME: VŠICHNI BEROU DĚTI Z DĚTSKÉHO DOMOVA A JÁ JSEM SE ROZHODLA VZÍT CIZÍ BABIČKU Z DOMOVA DŮCHODCŮ