Categories: Dnes

5 chyb, které všichni dělají při vaření mrkve

Zdá se, že i malé dítě ví, jak vařit mrkev. Vyčistil, hodil do vody, počkal několik minut – a je připravená. Ale i tady se skrývají zákeřné chyby. Moje máma pracovala jako kuchařka v polské restauraci ve Varšavě. A právě ona ukázala, jak správně vařit mrkev.

Nečistíte ji před vařením.

Mrkev/ilustrační foto/Zdroj: poshepky.com

Slupka slouží jako určitá bariéra vitamínů. Při velké teplotě varu mrkev ztrácí všechny užitečné vitamíny. Takže je třeba jen důkladně ji umýt pod vodou.

Zakrývejte pánvi víkem.

Mrkev/ilustrační foto/Zdroj: poshepky.com

Je nutné zachovat stejnou teplotu během vaření a nepustit páru. Takže mrkev bude jemná a šťavnatá.

Více neznamená lépe.

Mrkev/ilustrační foto/Zdroj: poshepky.com

A to říkám o vaření, protože nejlepší čas na mrkev je 20-25 minut.

Neřežte na malé kostky.

Mrkev/ilustrační foto/Zdroj: poshepky.com

Věřte mi, že to taky ovlivňuje chuť zeleniny. Teď vždycky vařím mrkev celou a pak nakrájím na saláty.

Nejlepší voda na vaření je horká.

Mrkev/ilustrační foto/Zdroj: poshepky.com

Přiznám se, že jsem tak často házela mrkev do studené vody. Stojí za to nejprve počkat, až se voda zahřeje a pak házet zeleninu do hrnce. Tímto způsobem slupka udrží barvu a šťávu.

PSALI JSME: ZÁPADNÍ ZEMĚ MOHLY ZABRÁNIT RUSKÉMU ÚTOKU: ZELENSKYJ REAGOVAL NA BIDENOVA OBVINĚNÍ Z NEOCHOTY VĚŘIT, ŽE RUSKO UKRAJINU NAPADNE

PŘIPOMÍNÁME: „UKRAJINCI SE DRŽÍ“: PENTAGON TVRDÍ, ŽE SE PUTIN STÁLE CHCE ZMOCNIT VĚTŠINY UKRAJINY

eskina27@gmail.com

Recent Posts

Eva Burešová se objeví na obrazovce: „Vrátím se někam, kde to vlastně tak trošku všechno začalo“

V roce 2011 se Eva Burešová zúčastnila televizní soutěže Česko Slovensko má talent. Zazpívala tehdy…

57 minutami ago

Harapes se o blížícím konci věděl: vlastní děti neměl a před časem řekl, komu odkázal svůj majetek

V úterý 16. května 2024 nás navždy opustil jeden z nejvýznamnějších českých baletních mistrů, příležitostný…

2 hodinami ago

„Musím říct, že jsem šťastná“: Bára Basiková promluvila o novém muži ve svém životě

Bára Basiková byla třikrát vdaná, s třetím manželem se rozvedla v roce 2018. Zpěvačka poté…

2 hodinami ago

„Mám hroší kůži“: Dara Rolins po estetickém zákroku a kritice ukázala, jak na nejnovějších fotkách vypadá

Populární zpěvačka Dara Rolins se nedávno stala terčem kritiky poté, co se pochlubila na sociálních…

4 hodinami ago

Do nebe odešel Vlastimil Harapes: „Velký džentlmen a fenomenální baletní mistr,“ vzpomínají na něj přátelé

Ve středu 15. května opustil tento svět herec, tanečník, režisér a choreograf Vlastimil Harapes, bylo…

4 hodinami ago

Jakub Prachař může slavit: Agáta Hanychová dostala přísný zákaz ohledně jejich dcery Mii

Soudní spor ohledně péče o dceru Miu mezi Agátou Hanychovou a Jakubem Prachařem asi je…

4 hodinami ago